Pour une version sucrée, ajoutez 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade ou de sirop d’érable à la marinade. Variez les aromates au goût : anis, laurier, cumin, cardamome, etc. Ces petits oignons sucrés accompagnent à merveille les plats traditionnels du temps des fêtes comme la tourtière ou la dinde.