Mettre tous les ingrédients du sirop dans une petite casserole et porter à ébullition. Baisser le feu et faire réduire le liquide de moitié. Filtrer à l’aide d’un tamis. Laisser tiédir.
Mettre les fruits dans un bol et verser le sirop. Réfrigérer au moins 4 heures.
Servir les fruits macérés dans des coupes avec un peu de sirop. Garnir de crème fouettée ou de yogourt, de feuilles de menthe et de fleurs comestibles.
Le petit plus
Préparez la recette avec vos fruits préférés. La salade est encore meilleure lorsqu’elle est préparée la veille.
