Simple et classique… De bonnes tomates bien mûres, de la mozzarella et un bon balsamique de pommes tardives : quand les saveurs sont au rendez-vous, nul besoin de se compliquer la vie!
Simple et classique… De bonnes tomates bien mûres, de la mozzarella et un bon balsamique de pommes tardives : quand les saveurs sont au rendez-vous, nul besoin de se compliquer la vie!
1 tasse (250 ml) de mie de pain au levain déchiquetée
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
Sel et poivre
2 ou 3 belles tomates ancestrales de saison, en tranches
1 mozzarella fraîche, en tranches
4 c. à soupe (60 ml) d’huile de tournesol, de canola ou d’olive
2 c. à soupe (30 ml) de balsamique de pommes tardives
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic frais
Le 21 septembre dernier, Surette Condiments apprenait que ses balsamiques et vinaigres se sont démarqués des 14 113 produits dégustés par un panel de 355 juges.
Surette Condiments est la première entreprise canadienne et québécoise dont un des produits a reçu un prix de 3 étoiles, la plus haute distinction à ce concours.
En 2021, seulement 218 produits se sont vu octroyer 3 étoiles, soit moins de 2% de tous les produits dégustés.