Simple et classique… De bonnes tomates bien mûres, de la mozzarella et un bon balsamique de pommes tardives : quand les saveurs sont au rendez-vous, nul besoin de se compliquer la vie!
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Simple et classique… De bonnes tomates bien mûres, de la mozzarella et un bon balsamique de pommes tardives : quand les saveurs sont au rendez-vous, nul besoin de se compliquer la vie!
1 tasse (250 ml) de mie de pain au levain déchiquetée
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
Sel et poivre
2 ou 3 belles tomates ancestrales de saison, en tranches
1 mozzarella fraîche, en tranches
4 c. à soupe (60 ml) d’huile de tournesol, de canola ou d’olive
2 c. à soupe (30 ml) de balsamique de pommes tardives
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic frais
